La carte

La carte de la Commanderie

Les entrées
Cocotte d’escargots aux saveurs de sous-bois                                  13,90€
Foie gras de canard maison                                                                          19,90€
Cassolette de ris de veau aux champignons des bois                    20,20€
Terrine de canard maison en strates de légumes confits.             11,90€
Saints Jacques juste snackées et crispy de lard et choux.            20,90€

Les poissons
Navarin de poissons, jus de crustacés, légumes du moment      18,50€
Filet de sandre rôti au beurre nantais                                                       24,50€
Pavé de maigre rôti, sauce safranée & éclats de châtaignes      22,50€

Les viandes

Souris d’agneau confite, légumes & pommes fondantes             18,90€
Tournedos de canard façon Rossini, sauce aux cèpes                   22,60€
Filet mignon de veau, crème aux cèpes                                                 31,50€
Filet de boeuf façon Rossini aux morilles                                             32,90€

Le fromage
Plateau de fromages de nos régions                                                      8,00€

Les desserts
Poire pochée au thé des Mille et une Nuit,Glace caramel beurre salé     8,90€
Brownie & sa glace vanille                                                                                             7,50€
Délice au chocolat de la Commanderie                                                                   8,90€
Soufflé au chocolat chaud, crème glacée au caramel de beurre salé
(à commander en début de repas)                                                                           11,00€
Assiette de gourmandises de la Commanderie                                               12,00€
Profiteroles revisités à la Madeleine de Commercy                                      10,00€
Café gourmand                                                                                                                 10,00€

Les glaces et sorbets
Coupe de 2 boules                                                                      4,50€
Coupe de 3 boules                                                                      6,50€
Café ou chocolat liégeois                                                        7,90€
Glace lorraine                                                                                7,90€
Colonel                                                                                             7,90€